...ich sehe keinen Grund, warum Dirk hier nicht weitergeholfen werden sollte?!
Evtl. eines vorne weg, mir wäre das in der Kürze der Zeit immer noch viel zu viel Fahrerei!
Vor allem mit der Taktik jeweils 2-3 Nächte an einem Ort zu bleiben, bevor ihr wieder den Standort wechselt.
Wäre nicht meins, aber ich bin ja auch nicht der Maßstab... 
Deswegen von mir (und weil ich ja Wohnmobilfahrer bin) keine Tipps zu Absteigen bzw. Routen.
Mal zu deinen ganz konkreten Fragen:
- Nordengland würde ich auslassen
- ich würde nicht Edi & Glasgow anfahren, eine der beiden Städte reicht für den ersten (und kurzen) Trip, bei euch bietet sich ja Glasgow wegen eurem Termin dort an
- John O'Groats hat nicht wirklich was zu bieten (also der Ort selber) außer einen authentischen Pub mit einer netten Dart gang im Seaview Hotel. Falls du auf die beiden "Heads" anspielst, würde ich eher zum Duncansby Head gehen, die Stacks dort sind sehenswert und oft kann man dort Seehunde beobachten.
Kurze und lohnenswerte Wanderungen:
- von Stonehaven rauf auf die Küstenklippe und rüber zum Dunnottar Castle
- bei Aviemore zum An Lochan Uaine und noch ein bißchen weiter zur Bothy
- bei Ullapool auf den Meal Mor (250hm)
- bei Kinlochbervie zur Sandwood Bay (sehr früher Aufbruch ratsam, da im späteren Tagesverlauf ganze Horden dort unterwegs sind, aber in der Früh, wenn man alleine ist, ist das eine tolle Wanderung)
- bei Durness zum Faraid Head
- auf Skye, nahe Portree auf den Ben Tianavaig (400hm)
- bei Fort William in's Glen Nevis zu den Steall Falls und noch weiter in's Glen hinein (bis zu den Falls viele Leute, danach wird's ruhig, auch hier zahlt sich ein früher Start aus der Atmosphäre willen)
- bei Oban Ausflug auf Kerrera Island dort den Gylen Castle circuit
...alles zu finden auf walkhighlands.
hier mal 5 Pubs, welche ich auf der Route immer anfahre (ich bestehe explizit nicht auf Vollständigkeit, dazu gibt es einfach zu viele!)
- John O'Groats, Seaview Hotel
- Durness, Sango Sands Oasis
- Sligachan, Seumas Bar
- Glencoe, Clachaig Inn
- Aviemore, Old Bridge Inn
...und es gibt wirklich sooooo viele mehr!!!
soweit mal meine 50 Cent 
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