Hallo La_ura,
habe mir aber die Strecken grade nochmal auf Google Maps angeguckt
Das ist zeitlich gesehen nicht hilfreich !
Bei Google wird mit den für die Streckenabschnitte zulässigen Meilen pro Stunde berechnet. Das verfälscht das Gesamtbild.
Viele Straßen sind Single Track Roads, wo man zwar 60 Meilen/h brettern darf, aber nie diese Durchschnittsgeschwindigkeit erreicht.
Diese Straßen sind nur so breit, wie etwa ein Wohnmobil, es gibt Ausweichbuchten (Passing Places) die Möglichkeiten bieten den entgegenkommenden Verkehr passieren zu lassen oder selbst zu passieren, wenn der andere so eine Bucht anfährt/ oder bei dieser stehenbleibt.
Dann sei mir verziehen, wieder ein weiteres leidiges Thema anzusprechen : Wohnmobile, andere Schottlandreisende.
Hier gibt es diejenigen, welche sich vorausschauend, rücksichtsvoll, respektvoll - schlicht gesagt den schottischen (Straßenverkehrs-) Regeln anpassen können. Andere sind eher engstirnig, mit der Größe des Fahrzeuges auf schottischen Straßen völlig überfordert oder
völlig resistent, was das Miteinander im Straßenverkehr ausmacht.
Ich möchte hier definitiv nicht diejenigen verurteilen, welche das erste Mal im Linksverkehr reisen ! Die meißten sehen ihre anfänglichen Defizite und sind anderen gegenüber rücksichtsvoll und fahren auch mal links ran, um vorbeizulassen. Das wird nicht nur von den Schotten mit
honoriert.
Auch will ich nicht jeden Wohnmobilfahrer verteufeln, weil es auch einige gibt "die es echt drauf haben" 
Also, summa summarum - es gibt immer Situationen, wo man nicht so schnell vorankommt, wie man sich das gedacht hat. 
Dann zu Deiner (Reise-) Planung.
Ich möchte Dir nicht zu nahe treten, aber ich sag es ganz direkt :
Nach Harris zu reisen und das nur für so kurze Zeit, ist eine äußerst schlechte Idee ! 
Die Fährkosten stehen da in keinem Verhältnis zu dem, was du auf Harris in dieser kurzen Zeit zu sehen bekommst.
Erstreisenden würde ich so einen Trip nie empfehlen. Wenn Euch Schottland gefallen hat, kommt Ihr sowieso wieder.
Dann macht später mal mind. eine Woche komplett Harris und Lewis. Auch wenn die Strände äußerst sehenswert sind, wer garantiert Euch genau zu dem Zeitpunkt schönes oder zumindest annehmbares Wetter, damit Deine Erwartungen erfüllt werden ? Enttäuscht, nach 2 Tagen die Fähre wieder nehmen zu müssen, obwohl noch so viel zu erkunden wäre - schlechtes Urlaubsfeeling.
Fort William ist (aus meiner Sicht) eine Touristen- und Wanderer-Kleinstadt.
Preislich dementsprechend. Ausflüge kann man in viele Richtungen machen zB. Glen Coe, Loch Shiel/Glenfinnan, Loch Etive, Loch Awe mit St. Conan's Kirk, Halbinsel Ardnamurchan mit Castle Tioram etc, etc. oder irgenwo im Glen Nevis wandern.
Isle of Skye ist von Anfang der Saison an stark besucht. Unterkünfte mitunter horrende Preise. Vielleicht könnt Ihr im Wee House in Morvich für eine Woche Unterkunft finden ? Allerdings hab ich keine Ahnung wegen Hund - sollte aber bei einem Cottage nicht das Problem darstellen - denk ich.
Vom 01.06. bis 08.06. vielleicht (wenn Harris wegfallen sollte).
Von dort aus wären die Möglichkeiten Skye, Applecross, Loch Carron, Pass of the Cattle mit Tagestouren u. a. anzufahren. Das ist durchaus machbar.
Wir hatten mal eine Tagestour von Kinlochewe nach Skye. Das war mit einem "Nicht-Langschläfer-Morgen" und später Rückkehr
absolut machbar. Allerdings war das Ziel Skye ohne größere Zwischenstopps geplant.
Cairngorns NP kann man reinschnuppern - ist zwar mit 2 Tagen nicht so umfangreich aber man hat ja nicht ewig Urlaub zur Verfügung.
Casi 